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¿Qué es comer sano?
“Eat food. Not too much. Mostly plants” Michael Pollan Traducción: (Come comida. No demasiada. Sobre todo vegetales) Casi cualquier condición puede mejorar con una dieta adecuada y al revés: muchas condiciones empeoran comiendo alimentos procesados, pocos vegetales o cantidades excesivas. Seguir estos principios para comer sano podría ser el punto de partida si estás cambiando tus…
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Dieta Fito: Un Arco Iris de Color y Nutrientes
Si alguien me obligara a elegir una dieta sana, le diría que comience un mes con un arco iris de colores. Después de ver el resultado, podría cambiar a otras dietas. El objetivo de este documento es dar a conocer la química de las plantas, con las propiedades saludables de estos fitonutrientes. Es tal vez lo…
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Una Dieta Precisa para cada Problema Digestivo
Este es un texto para aquellas personas que sufren con su digestión, para quienes los consejos y los tratamientos médicos convencionales no les han servido decisivamente. Esperamos que les ayude a escoger mejor una dieta precisa para su enfermedad diagnosticada. Si eres de esos lectores a quienes le molestan los detalles técnicos y las referencias…
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Cuál es el problema con el azúcar?
Nuestros cuerpos sólo necesitan azúcar en cantidades bien, bien pequeñas. La dieta de nuestros ancestros casi no contenía azúcar y sólo comían fruta de temporada o unas bayas rara vez que las encontraban. Hasta hace 500 años el consumo de azúcar era al menos 500 veces menor que hoy Y hoy? Ingerimos alguna forma de…
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La Diabetes se debe al estilo de vida – No a los genes
Contrariamente a lo que te puede asegurar tu médico, la diabetes es una enfermedad de desnutrición, que se debe en gran parte a tu estilo de vida, no a tus genes. La causa de tu diabetes es el azúcar; no sólo el que viene procesado y blanco, sino también los carbohidratos simples como la pasta, el arroz…
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Alimentos para bajar la tensión arterial
Muchas personas en el mundo viven con la presión alta. Es una verdadera enfermedad y una de las causas de muerte más frecuentes. Si usted tiene la presión alta y está tomando medicamentos, intente cambiar sus hábitos de alimentación y ejercicio. Verá cómo baja su tensión arterial al punto de no necesitar más los medicamentos. …
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“Necesito Fósforo para la Memoria”
Alimentos ricos en Fósforo No es posible enumerar los beneficios del Fósforo para la salud (1)(2). Estas son las fuentes de este mineral, tan importante en el funcionamiento de órganos como el cerebro. En 100 gramos de cada uno de estos alimentos puedes obtener los siguientes miligramos de Fósforo: Levadura de cerveza …
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Lista de alimentos que más aportan Magnesio
Una dieta donde no hay un predominio de vegetales está en la raíz de problemas tan comunes como los dolores musculares, la migraña, el insomnio, los problemas digestivos, una pobre función del hígado y muchos más. La siguiente es la lista de los alimentos que más aportan Magnesio (en miligramos por cada 100 gramos de…
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Los alimentos ricos en Sodio
El exceso de Sodio es causa de Hipertensión. La siguiente lista muestra cuántos miligramos de Sodio aportan 100 gramos de cada alimento. Notarás que muchos no son alimentos recomendables. Eliminar de tu dieta algunos de ellos te podría ayudar a resolver varios problemas de salud (1)(2). Miso …
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