Llamamos comida chatarra o basura (una traducción del inglés junk food) a los productos alimenticios que tienen dudosas cualidades nutricionales, además nos rodean en cada esquina de la ciudad: son fáciles de producir a partir de ingredientes y procesos industriales, son fáciles de consumir, con precios accesibles, cuentan con toda publicidad del mundo y ahora ya ni siquiera tenemos que caminar para…

Esta dieta baja drásticamente el consumo de azúcares, logrando no sólo reducir la glicemia sino también disminuir la secreción de insulina en el páncreas y mejorar la respuesta de los receptores de insulina en todas las células. Incluye unas reglas muy estrictas a observar las primeras tres semanas de tratamiento, mientras se logra controlar la…

Hablamos de alimentación consciente cuando está en el proceso de controlar y mejorar sus hábitos alimenticios. No es una tarea fácil, pero tampoco es algo que requiera gran esfuerzo. Sólo hay que dar el paso. Se ha demostrado que mejorar la alimentación causa pérdida de peso, reduce los problemas digestivos y ayuda a sentirse mejor…