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Alimentos que aportan Fibra
Alimentos que más aportan fibra (1)(2) Frutas Manzana con piel Melón Banana Cerezas Toronja Ciruelas pasas Uvas pasas Naranja Pera con piel Frambuesas Fresas Vegetales Raíces chinas (brotes de soya) Champiñones Tomates Espárragos Habichuelas Brócoli Repollitas de Bruselas Zanahorias Parsnip Espinaca Zucchini Arracacha Boniatos Coles Repollo Yuca Legumbres Todos los Fríjoles Alubias Alverjas Lentejas Soya Cereales…
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¿Debo Comprar todo Orgánico?
Muchos nos preguntamos si todo lo que vamos a comer debería ser orgánico. Sabemos que los alimentos de origen animal o vegetal viene contaminados. Son pocas las personas que pueden decir que sus alimentos están libres de pesticidas, antibióticos, fertilizantes químicos, metales pesados, etc. Se ha propuesto que los alimentos orgánicos son menos contaminados. Pero…
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¿Qué comer si tienes cáncer? Una práctica guía de alimentos
Cuando un paciente nos pregunta qué debe comer para evitar el cáncer, o cómo debe alimentarse si ya lo tiene, le respondemos con esta lista, elaborada inicialmente por el Dr Siebert. Contiene alimentos que hacen una de tres cosas, todas importantes para combatir el cáncer: Alcalinizar la sangre Promover las defensas Neutralizar los radicales oxidantes…
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Problemas con un Alimento?
“No puedo ni probarlo!” A diario vemos en el consultorio personas con problemas digestivos. Es raro encontrar a alguien que no tenga su propia observación de cuáles alimentos le “sientan” bien y cuáles mal. Con el tiempo, hemos entendido que los alimentos producen distintas reacciones en cada persona: unas reacciones son alérgicas, otras simplemente intolerancia, otras…
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Antioxidantes y Envejecimiento
Antioxidantes, ¿a qué tanta propaganda? La principal causa del envejecimiento es el daño oxidativo. Es decir, así como un metal se oxida al contacto con el agua, las células nuestras se “oxidan” por distintos mecanismos. El envejecimiento, las enfermedades degenerativas y el cáncer, están ligados a este proceso. Significa que debemos usar suplementos antioxidantes? No…
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¿Cómo Usar las Especias?
Recomendaciones para el consumo de hierbas y especias Hinojo: con sopas, verduras, pescados, ensaladas y jugos con frutas (1) Clavo: para platos de poco sabor o insípidos, postres y recetas de cocina de la india (2) Canela: chocolate, café, avena, coladas o batidos, aromáticas y platos árabes o de la india (3) Cúrcuma: sopas, carnes,…
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Agrega más bayas (o frutillas) a tus comidas
Las bayas están cargadas de polifenoles, compuestos vegetales naturales que son buenos para el corazón. Además tienen un delicioso sabor, son perfectas para acompañar el desayuno como fruta picada o en batidos y al almuerzo y en la cena con las ensaladas. ¿Cuáles son? Fresas, frambuesas, moras y arándanos (rojos y azules), poseen una alta…
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Reducir la exposición a Toxinas: Un paso obligado para recuperar la salud
En resumen: Para reducir la exposición a las toxinas del entorno, debemos: Limpiar el aire y el agua que consumimos Elegir productos naturales para higiene y para el hogar Limpiar las habitaciones de substancias químicas Comer alimentos naturales Favorecer la digestión con fibra, enzimas y probióticos La Organización Mundial de la Salud ha advertido recientemente…
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21 recomendaciones de dieta para combatir la diabetes
Los errores en la dieta pueden empeorar la diabetes. ¿Qué tener en mente para seguir una dieta que te ayude a combatir tu diabetes? Reduzca el azúcar a cero (incluso las frutas) durante las primeras dos semanas; si necesita endulzar la comida, utilice stevia en hojas o en gotas Consuma frutillas (o berries) en lugar de…
