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Qué significa Fibra en los Alimentos Vegetales
Cuando hablamos de fibra nos estamos refiriendo a componentes de los alimentos que se comportan aumentando el volumen del bolo fecal. Las paredes celulares de las plantas contienen fibra y otros componentes. (1)(2) Hablamos de 2 clases de fibra: (3). Fibras insolubles: Celulosas, ligninas y algunas hemicelulosas (insolubles en agua, pero pueden hincharse y captar hasta…
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Alimentos que aportan Fibra
Alimentos que más aportan fibra (1)(2) Frutas Manzana con piel Melón Banana Cerezas Toronja Ciruelas pasas Uvas pasas Naranja Pera con piel Frambuesas Fresas Vegetales Raíces chinas (brotes de soya) Champiñones Tomates Espárragos Habichuelas Brócoli Repollitas de Bruselas Zanahorias Parsnip Espinaca Zucchini Arracacha Boniatos Coles Repollo Yuca Legumbres Todos los Fríjoles Alubias Alverjas Lentejas Soya Cereales…
