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Los carbohidratos procesados producen cansancio: ¿Qué hacer al respecto?
No cabe duda que los carbohidratos son una rápida fuente de energía. Cuando los comemos nuestro cuerpo los descompone en azúcar aportando combustible. Pero comer demasiados carbohidratos procesados pueden causar que nos sintamos cansados durante todo el día, no tengamos un buen sueño y al despertar nos sintamos más agotados que cuando nos acostamos la…
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Cómo disminuir la toxicidad y las exposiciones químicas nocivas en la actualidad
Muchos productos químicos del aire, o aplicados en la piel o ingeridos con la comida pueden ser absorbidos por el cuerpo y causan daño a las células y al organismo (1). Estos químicos pueden causar inflamación y aumentar la producción de radicales libres del cuerpo, lo que aumenta la probabilidad de desarrollar problemas de salud…
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La osteoporosis y los lácteos: ¿Realmente debemos consumir leche de vaca para tener huesos sanos?
Durante décadas las autoridades de salud y los comerciales nos han enseñado la importancia de tomar leche de vaca para tener huesos, dientes y uñas fuertes. Pero increíblemente se ha encontrado que los países que consumen una alta cantidad de leche de vaca tienen una mayor cantidad de personas con osteoporosis; y por su parte,…
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20 Mitos de Nutrición Convencionales (Demolidos por la Ciencia)
La sabiduría convencional está llena de sin sentido. A pesar de los avances claros en la ciencia de la nutrición, los viejos mitos persisten. Aquí están 20 mitos nutricionales convencionales que han sido desacreditados por la investigación científica. Mito 1: La dieta más saludable es una baja en grasas, alta en carbohidratos, rica en granos…
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Los 5 Mejores consejos para alimentarse a conciencia
Tomarse el tiempo para la experiencia de comer nos puede ayudar a reducir la ansiedad, controlar el tamaño de nuestras porciones, y mejorar nuestra interconexión con la cadena de personas, animales y la naturaleza que contribuyeron a traer la comida a nuestro plato. Estos son algunos consejos para mejorar tu experiencia al comer para que…
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¿Por qué comer alimentos orgánicos?
La adopción de un estilo de vida orgánica ayuda a mejorar la salud de organismos y ecosistemas (1). En general, sus partidarios consideran que cultivar y comer alimentos orgánicos es mejor para el medio ambiente. Cultivar alimentos orgánicamente evita, en lo posible, el uso de fertilizantes sintéticos, pesticidas, reguladores del crecimiento y aditivos para la…
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7 atajos para ahorrar tiempo en la cocina
Nadie quiere ser un esclavo de la cocina y todos querríamos encontrar atajos para conseguir una buena comida casera con la mínima cantidad de estrés. Aquí están siete atajos para abreviar tu tiempo en la cocina: Desempolva la olla eléctrica y pónla a trabajar. Este aparato puede ahorrar un montón de tiempo a la hora de…
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¿Que edulcorantes usar y por qué?
Hay evidencia de que el azúcar refinado contribuye a la caries, la obesidad, deficiencias de nutrientes, e hipoglucemia. El azúcar tiende a aumentar los niveles de colesterol total y disminuir los niveles de HDL y parece jugar un papel muy importante en el desarrollo de la diabetes. Adicionalmente, el azúcar refinado proporciona calorías vacías (calorías…
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Dieta en casos de Síndrome Premenstrual (SPM)
El período menstrual puede ser una pesadilla para muchas mujeres. Se merecen todo el respeto y la solidaridad. Y un enfoque que resuelva del todo el problema. Ellas reportan esta molestia mensual, antes del período: dolor de cabeza, tensión en los senos, irritabilidad, llanto fácil, depresión, dolor abdominal, retención de líquidos, unos o todos y…
